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【孩子篇】我是烘焙小达人
点击数:2502    更新时间:2016-1-14 11:01:32    收藏此页

     “饼干饼干圆圆,我最喜欢吃饼干,饼干饼干甜甜,我会自己做饼干。揉一揉、团一团,放进圆圆的烤箱……”昨天还唱着《饼干歌》,今天就真正做饼干了!那一个兴奋劲儿甭提了~

     近日,在我园各个班,孩子们都欢呼雀跃地迎接这场甜蜜的“饼干盛宴”。 有着我园“烘焙达人”美称的王琳老师,充分发挥自身的烘焙技能特长,根据幼儿的实际动手水平,巡回组织开展了深受孩子们喜爱的“做饼干”烘焙活动。

     搓搓捏捏是幼儿比较喜欢的一种游戏,而饼干也是幼儿喜欢的食品之一。而如何让“做饼干”不只简单地成为一次动手活动,更要将孩子们的认知融入活动,这更是幼儿教师思考的问题。

     因此,活动前,老师先为孩子们讲解做饼干所需要的材料、并鼓励孩子们通过摸一摸、闻一闻、看一看等多种感官参与的方式,来进一步认识饼干。做的过程中,孩子们尝试自己动手打发鸡蛋液、和面、揉团,来充分了解做饼干的先后工序。最后,在“搓、揉、捏、拍”等动作下完成饼干制作。饼干出烤箱后,孩子们互相分享、品尝,饼干的甜蜜香气弥漫了整间教室。

      成功是一朵棉花糖、融化在嘴里,甜滋滋的。渗入到内心深处,就变成人生中美好的一撮回忆。成功源于付出、更源于亲历其中。喜悦来自于快乐体验、更来自于自我服务的成就感。相信孩子们在“开心烘焙”活动的尝试与努力,定会为童年记忆添上深刻的一笔。

 



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